Whey concentrado, isolado ou hidrolisado: qual escolher?
As diferenças entre os tipos de whey, para quem cada um faz sentido e quanto custa cada grama de proteína em cada tipo.
Concentrado
Menos filtrado, mantém um pouco de gordura e lactose e tem em geral de 70% a 80% de proteína. Costuma ter o menor preço por pote.
Isolado
Mais filtrado, com mais proteína por dose (em geral acima de 85%) e menos lactose, gordura e carboidrato. Costuma ser mais caro por pote, mas a diferença diminui quando se compara o custo por grama de proteína.
Hidrolisado
Proteína parcialmente quebrada, de digestão mais rápida. Costuma ser o mais caro por grama de proteína.
Como decidir
Se você não tem restrição à lactose, o concentrado costuma render mais. Se a diferença de custo por grama de proteína for pequena, o isolado entrega mais proteína e menos açúcar por dose.
Custo mediano por grama de proteína hoje: concentrado, R$ 0,365; isolado, R$ 0,727; hidrolisado, R$ 0,907.